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松茸

  • 来源:http://www.ynnongte.com/product646713.html
    发布时间:2020/11/13 18:28:39
    标签:野生菌,松茸,
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松茸形状很像伞状,而且它的颜色很鲜艳呈褐色,柄部呈白色纤维状,肉质白嫩,质地很细腻香气浓郁。下面就为大家介绍一下松茸饭的烹饪技巧。

1、用松茸的水煮饭更香,不要直接倒下,要注意一下底部可能会有泥沙;

2、松茸要用手撕才更有感觉,这样才不会被金属气体污染;

3、选择口感软一点的糯米会更加香甜耐嚼,更容易融合进松茸香味;

4、滴几滴橄榄油会让米饭更亮更香,还能滋润松茸;

5、酱油可以用来调味,如果用普通的生抽味道可能会太咸,要选择专用的味极鲜,但不要一开始就放入那样会容易糊锅;

6、米饭煮熟后摇匀去除多余的水蒸气就会使得米饭有显眼的颗粒感,然后在酱油中搅拌,加热一段时间之后会让酱油的味道进入从而使米饭更加入味。



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